營業稅的計稅營業額，是指納稅人向對方收取的全部價，包括在價款之外取得的一切費用，如手續費、服務費、基金等等，但同時又根據某些業務的具體特點制定了若干"稅前扣除"的特殊規定。納稅人應注意用足這些"扣除"政策，以減輕稅負。 

1.運輸企業自我國境內載運旅客或貨物出境，在境外其載運的旅客或貨物改由其他運輸企業承運的，以全程運費減去付給轉運企業的運費后的余額為營業額；對于聯運業務，以收到的收入扣除支付給以后的承運者的運費、裝卸費等費用后的余額為營業額。 

2.旅游企業組團到境外或境內旅游，無論在境外或境內改由其他旅游企業接團，應以全程旅費扣除接團費用和替旅游者付給其他單位的餐費、住宿費、門票等代付費用后的余額為營業額。 

3.建筑業的總承包人將工程分包或者轉包給他人的，以工程的全部承包額減去付給分包人或者轉包人的價款后的余額為營業額。 

4.轉貸業務，以貸款利息減去借款利息后的余額為營業額。 

5.外匯、有價證券、期貨買賣業務，以賣出價減去買入價后的余額為營業額。 

6.廣告代理業的營業額為代理者向委托方收取的全部價款和價外費用減去付給廣告發布者的廣告發布費后的余額。該公司支付給其他單位的制作費不得扣除。 

7.稅法規定，單位或個人進行演出由他人售票的，其應納營業稅以售票者為扣繳義務人；單位或個人進行演出，以全部票價收入或包場收入減去付給提供演出場所的單位、演出公司或者經紀人的費用后的余額為營業額。